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Äpfel Mit Räucherforelle

2014-06-19
Äpfel Mit Räucherforelle Rezepte
  • Ausbeute : 1
  • Vorbereitung : 20m
  • Kochzeit : 15m
  • Fertig In : 35m

Zutaten

  • 3–5 Äpfel
  • 125 g Räucherforelle
  • 1 grüner Paprika
  • 2 Stängel Sellerie
  • Sauerrahm
  • Salz


Zubereitung

Schritt 1

Die Äpfel einer festen Sorte schälen, aushöhlen und vorsichtig in Wasser weichdämpfen.

Schritt 2

Die Forelle halbieren, entgräten und in Stücke schneiden, Paprika und Sellerie fein schneiden und alles mit Sauerrahm und Salz vermengen.

Schritt 3

In die erkalteten Äpfel füllen. Gekühlt servieren.
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