Bohnensuppe

2014-06-22
Bohnensuppe Rezept
  • Ausbeute : 4
  • Vorbereitung : 15m
  • Kochzeit : 20m
  • Fertig In : 35m

Zutaten

  • 200 g Bohnen
  • 1 l Wasser
  • Salz
  • 20 g Butter
  • 1/2 Zwiebel
  • 20 g Mehl


Zubereitung

Schritt 1

Bohnen über Nacht einweichen und mit diesem Wasser kochen, bis sie durch sind.

Schritt 2

Zwiebel in Butter einlaufen lassen, Mehl anbräunen, mit etwas Wasser aufgießen, gut versprudeln.

Schritt 3

In die Suppe einkochen, abschmecken und mit Schnittlauch bestreut servieren.

Schritt 4

VARIANTE: Gekochte Bohnen mit Äpfelschnitz vermischen, mit Zucker und Zimt bestreuen, mit Butter abschmalzen.

Schritt 5

TIPP: Passt gut zu Schmalzgebackenem.


Bewertung

(5 / 5)

5 5 1
Rezept bewerten

1 Bewertungen

997 views

Leave a Reply