Brezensuppe
2014-06-22- Skill Level: Einfach
- Ausbeute : 4
- Vorbereitung : 15m
- Kochzeit : 20m
- Fertig In : 35m
Zutaten
- 6 Brezen
- 50 g Butter
- ca. 1/4 l Wasser
- 200 g Käse
- Schnittlauch
Zubereitung
Schritt 1
Brezen würfelig aufschneiden, mit heißem Wasser aufgießen und kurz ziehen lassen.
Schritt 2
Butter in einem Reindl zergehen lassen, abwechselnd eingeweichte Brezen und geriebenen Käse einschichten, erwärmen, mit Schnittlauch bestreuen und eventuell mit brauner Butter abschmelzen.
Schritt 3
TIPP: Ideale Verwendung von altbackenen Brezen!
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