Frittaten

2014-07-02
Frittaten Rezept
  • Ausbeute : 4
  • Vorbereitung : 10m
  • Kochzeit : 20m
  • Fertig In : 30m

Zutaten

  • 2 Eier
  • 80 g Mehl
  • 1/8 l Milch
  • Salz
  • Öl zum
  • Herausbacken


Zubereitung

Schritt 1

Alle Zutaten glatt mit der Schneerute oder dem Handmixer verquirlen.

Schritt 2

In einer Omelettenpfanne 1 Kaffeelöffel Öl heiß werden lassen, mit einem Schöpfer den flüssigen Teig dünn verteilen und die Palatschinken goldgelb backen.

Schritt 3

Die erkalteten Palatschinken aufeinanderlegen, einrollen und dünn-nudelig schneiden. In der heißen Suppe servieren.

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