Frittaten
2014-07-02- Skill Level: Einfach
- Ausbeute : 4
- Vorbereitung : 10m
- Kochzeit : 20m
- Fertig In : 30m
Zutaten
- 2 Eier
- 80 g Mehl
- 1/8 l Milch
- Salz
- Öl zum
- Herausbacken
Zubereitung
Schritt 1
Alle Zutaten glatt mit der Schneerute oder dem Handmixer verquirlen.
Schritt 2
In einer Omelettenpfanne 1 Kaffeelöffel Öl heiß werden lassen, mit einem Schöpfer den flüssigen Teig dünn verteilen und die Palatschinken goldgelb backen.
Schritt 3
Die erkalteten Palatschinken aufeinanderlegen, einrollen und dünn-nudelig schneiden. In der heißen Suppe servieren.
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