Frühlingsrolle

2014-06-19
Frühlingsrolle Rezept
  • Ausbeute : 4
  • Vorbereitung : 30m
  • Kochzeit : 20m
  • Fertig In : 50m

Zutaten

  • Strudelteig
  • 1/2 kg Hackfleisch
  • 3 EL Öl oder Butter
  • 1 Zwiebel, fein gehackt
  • 150 g Karotten
  • 150 g Kraut
  • 200 g Bohnen
  • Salz, Pfeffer
  • Maggi-Würze oder
  • Sojasauce
  • Thymian
  • Knoblauch
  • 1 Ei zum Bestreichen


Zubereitung

Schritt 1

Hackfleisch mit Zwiebel andünsten, fein geschnittene Karotten, Bohnen und Kraut dazugeben, andünsten und würzen.

Schritt 2

Strudelteig ausziehen, in größere oder kleinere Rechtecke nach Wunsch ausschneiden, mit der Fülle belegen, einrollen, mit Ei bestreichen und bei mittlerer Hitze backen.

Schritt 3

TIPP: Die Frühlingsrolle kann anstelle von Hackfleisch auch mit fein geschnittenen Putenstreifen gefüllt werden


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