Krautsuppe

2014-06-25
Krautsuppe Rezept
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Zutaten

  • 2 Frühlingszwiebeln
  • 1 Dose gewürfelte
  • Tomaten oder frische
  • 1 kleiner Kopf Weißkraut
  • 1 grüner Paprika Petersilie, gehackt
  • 1 l Gemüsebrühe oder Wasser
  • 1 Stangensellerie
  • Salz, Pfeffer
  • Curry
  • Chili oder etwas Tabasco nach Geschmack


Zubereitung

Schritt 1

Das Gemüse in kleine Würfel schneiden, in den Topf geben und mit Gemüsebrühe oder Wasser überdecken, aufkochen lassen und mit den Gewürzen abschmecken.

Schritt 2

Weiterköcheln lassen, bis das Gemüse gar ist.

Schritt 3

TIPP: Diese Suppe ist sehr gut zum Entschlacken geeignet und kann mit einem Stück Schwarzbrot auch als Hauptgericht gegessen werden.


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