Tortillas aus Weizenmehl

2014-08-18
Tortillas aus Weizenmehl
  • Ausbeute : 1
  • Vorbereitung : 20m
  • Kochzeit : 0m
  • Fertig In : 20m

Zutaten

  • 250 g Mehl (Typ 405)
  • 250 ml Wasser, kochend!
  • 1/2 TL Salz
  • 50 g Mehl, zum Ausrollen


Zubereitung

Schritt 1

Das Mehl mit dem Salz in eine Schüssel geben und in der Mitte eine Mulde formen. Das kochende Wasser in das Mehl gießen, mit einem Kochlöffel umrühren. Nach einigen Sekunden den heißen Teig mit den Händen weiter kneten.

Schritt 2

Ohne weitere Wartezeit in sechs Portionen aufteilen und jede zu einem Fladen ausrollen. In einer beschichteten Pfanne ohne Fettzugabe von jeder Seite ca. eine Minute braten.

Schritt 3

Diese sechs Tortillas sättigen ca. zwei Personen.

Schritt 4

Dazu empfehle ich Bohnenmus und Käse.

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Nutritional Info

This information is per serving.

  • Kalorien

    140 kcal

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