Vegane Waffeln
2014-07-23- Skill Level: Einfach
- Ausbeute : 1
- Vorbereitung : 5m
- Kochzeit : 3m
- Fertig In : 8m
Zutaten
- 500 g Mehl
- 125 g Zucker oder Rohrzucker
- 25 g Rohrzucker (Vollrohrzucker / Sucanat) für die Farbe
- 2 EL Backpulver
- 1 TL Salz
- 3 EL Öl
- 500 ml Sojamilch oder Reisdrink mit Vanillegeschmack
- 100 ml Mineralwasser
- etwas Fett für das Waffeleisen
Zubereitung
Schritt 1
Die trockenen Zutaten in eine Schüssel geben und zusammenmischen. Danach das Öl, Sojamilch bzw. Reisdrink und Mineralwasser zugeben und alles zu einem glatten Teig verrühren.
Schritt 2
Nun den Waffelteig portionsweise in ein leicht gefettetes Waffeleisen geben und ausbacken.
Schritt 3
Tipps: Lecker ist es auch, wenn man noch eine zerdrückte Banane zugibt, allerdings klebt der Teig immer ein wenig mehr davon.
Das Mehl kann auch aufgeteilt werden in Vollkornmehl, z.B. 50% Vollkorn, 50% normales Mehl.
Bewertung
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