Recipe Search

Recipe Types: Bodybuilding , Festtagsbratl , Fisch , Fitness , Gesunde Rezepte , Low Carb , Suppen , Thermomix , Tupperware , Veganer , Vorspeisen

Fasanknödel

2014-07-02
Fasanknödel Rezept
  • Ausbeute : 5
  • Vorbereitung : 10m
  • Kochzeit : 20m
  • Fertig In : 30m

Zutaten

  • 200 g fein faschiertes
  • Fasanfleisch
  • 50 g fein faschierter roher
  • Schweinsrückenspeck
  • 50 g Karotten
  • 30 g Sellerie
  • 1 Semmel
  • Salz, Pfeffer
  • Petersilie, Majoran


Zubereitung

Schritt 1

Semmel einweichen. Karotten und Sellerie fein raffeln, Semmel ausdrücken und mit Gemüse dem Faschierten beifügen.

Schritt 2

Die Masse würzen, Knödel formen und in Wildsuppe ca. 15 Minuten ziehen lassen.

Schritt 3

TIPP: Normalerweise sollte man Suppenknödel nicht in der Suppe, sondern in einem eigenen Topf mit Salzwasser kochen – hier sollte man jedoch eine Ausnahme machen, denn die Knödel geben der Wildsuppe beim Kochen einen besonders intensiven Geschmack.
Recipe Type: Tags:

Bewertung

(5 / 5)

5 5 1
Rezept bewerten

1 Bewertungen

2,560 views

Leave a Reply