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Recipe Types: Bodybuilding , Festtagsbratl , Fisch , Fitness , Gesunde Rezepte , Low Carb , Suppen , Thermomix , Tupperware , Veganer , Vorspeisen

Karottenpüreesuppe

2014-06-21
Karottenpüree Suppe Rezept
  • Ausbeute : 4
  • Vorbereitung : 15m
  • Kochzeit : 15m
  • Fertig In : 30m

Zutaten

  • 6 Karotten
  • 1 Zwiebel
  • 1 Petersilienwurzel
  • 60 g Weißbrotwürfel
  • 30 g Butter
  • 1 l Suppe
  • Salz
  • Weißbrot


Zubereitung

Schritt 1

Karotten und Petersilienwurzel in Scheiben schneiden, mit fein gehackter Zwiebel und Weißbrotwürfeln in Butter anrösten, mit Suppe aufgießen und bissfest kochen und salzen.

Schritt 2

Suppe pürieren, gut abschmecken und mit gebähtem Weißbrot servieren.

Schritt 3

TIPP: Mit Sauerrahm verfeinern.
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