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Recipe Types: Bodybuilding , Festtagsbratl , Fisch , Fitness , Gesunde Rezepte , Low Carb , Suppen , Thermomix , Tupperware , Veganer , Vorspeisen

Griessnockerl

2014-07-02
Griessnockerl rezept
  • Ausbeute : 5
  • Vorbereitung : 10m
  • Kochzeit : 20m
  • Fertig In : 30m

Zutaten

  • 1 Ei
  • 30 g Butter
  • 70 g Grieß
  • Salz
  • Muskat, gerieben


Zubereitung

Schritt 1

Butter schaumig rühren, mit Salz und geriebener Muskatnuss würzen und mit Grieß und Ei gut verrühren.

Schritt 2

Aus der Masse mit der Teigkarte ein glattes Häufchen formen und mindestens 1 Stunde rasten lassen, dabei nicht umrühren.

Schritt 3

Dann mit einem kleinen nassen Löffel Nockerl formen, in kochendes Salzwasser einlegen und zugedeckt ca. 45 Minuten in leicht kochendem Wasser ziehen lassen.
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